口服葡萄糖(食品级)
【商品名称】口服葡萄糖 【包装规格】外包装:95*55 塑料编织袋;内包装:薄膜内袋 【产品介绍】口服葡萄糖又称全糖或食品级葡萄糖,用优质淀粉为原料,经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化、精制、浓缩、干燥而成的DE值90%以上的粉末状淀粉糖品。 【产品用途】 1.在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(其甜度为砂糖的60%--70%),改善产品的口感,提高产品质量,降低生产成本,提高企业的经济效益。 2.应用其吸湿性高的特点,其可用于焙烤食品中,保持产品松软,延长产品保质期,增加食品的口感。 3.由于其易溶解吸热,用于饮料、冷食生产中,生产中的产品具有凉爽可口的感觉。 4.用于皮革处理,如鞋底革、皮箱革的处理,可以增大其柔软性。 5.人造纤维工业的抽丝液中亦可应用葡萄糖粉。 6.由于葡萄糖粉具有与高麦芽糖浆具有相近的功能与用途,在某种程度上,二者可以相互替代应用。(葡萄糖粉的含量较低,大概在3%--5%之间) 【质量指标】 感官要求 项目 指标 外观 结晶性粉末,无肉眼可见杂质 气味 无异味 滋味 甜味温和、纯正、无异味 颜色 白色或无色 理化要求 项目 指标 葡萄糖含量(以干物质计)(%) 99.5 比旋光度(°) +52.0~+53.5 PH值 4.0~6.5 氯化物(%) ≤0.01 水分(%) ≤10.0 硫酸灰分(%) ≤0.25 卫生指标 项目 指标 铅(以Pb计)(mg/kg) ≤0.5 总砷(以As计)(mg/kg) ≤1.0 铜(Cu)(mg/kg) ≤5.0 SO2残留量 按GB2760执行 菌落总数(CFU/g) ≤3000 大肠菌群(MPN/100g) ≤30 致病菌 不得检出 我公司将为广大客户提供优质的产品与服务,欢迎致电!
【商品名称】口服葡萄糖
【包装规格】外包装:95*55 塑料编织袋;内包装:薄膜内袋
【产品介绍】口服葡萄糖又称全糖或食品级葡萄糖,用优质淀粉为原料,经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化、精制、浓缩、干燥而成的DE值90%以上的粉末状淀粉糖品。
【产品用途】
1.在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(其甜度为砂糖的60%--70%),改善产品的口感,提高产品质量,降低生产成本,提高企业的经济效益。
2.应用其吸湿性高的特点,其可用于焙烤食品中,保持产品松软,延长产品保质期,增加食品的口感。
3.由于其易溶解吸热,用于饮料、冷食生产中,生产中的产品具有凉爽可口的感觉。
4.用于皮革处理,如鞋底革、皮箱革的处理,可以增大其柔软性。
5.人造纤维工业的抽丝液中亦可应用葡萄糖粉。
6.由于葡萄糖粉具有与高麦芽糖浆具有相近的功能与用途,在某种程度上,二者可以相互替代应用。(葡萄糖粉的含量较低,大概在3%--5%之间)
【质量指标】
感官要求
| |
项目
| 指标
|
外观
| 结晶性粉末,无肉眼可见杂质
|
气味
| 无异味
|
滋味
| 甜味温和、纯正、无异味
|
颜色
| 白色或无色
|
理化要求
| |
项目
| 指标
|
葡萄糖含量(以干物质计)(%)
| 99.5
|
比旋光度(°)
| +52.0~+53.5
|
PH值
| 4.0~6.5
|
氯化物(%)
| ≤0.01
|
水分(%)
| ≤10.0
|
硫酸灰分(%)
| ≤0.25
|
卫生指标
| |
项目
| 指标
|
铅(以Pb计)(mg/kg)
| ≤0.5
|
总砷(以As计)(mg/kg)
| ≤1.0
|
铜(Cu)(mg/kg)
| ≤5.0
|
SO2残留量
| 按GB2760执行
|
菌落总数(CFU/g)
| ≤3000
|
大肠菌群(MPN/100g)
| ≤30
|
致病菌
| 不得检出
|
我公司将为广大客户提供优质的产品与服务,欢迎致电!