批发供应义乌红糖
时间:2025-04-24 来源： 作者:
【品牌】黄培记号（老字号传统产品）礼盒装【名称】红糖【净含量】380克*8包【原料】糖蔗【保质期】12个月【等级】特级【储存条件】阴凉、干燥【卫生许可证】（浙）卫食证字（2008）第330782202842号【产品说明】义乌红糖色泽嫩黄而略带青色，故又名“义乌青”，在国内享有较高声誉，是红糖中的上品。它纯洁天然、甘甜味鲜、清香可口、营养丰富，加工工艺特殊，比白糖有着更多的营养成分。据分析，每500克红糖中含钙450毫克，含磷钾300毫克，含铁50毫克，还有人体必需的锰、锌等微量元素及胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分。多食红糖有利于妇女产后舒筋活血，恢复元气，丰富乳汁；儿童食之补钙助育，增强体质；患急性肝炎的病人，适当服食，能抵御体内蛋白质消耗，使肝细胞得到再生。所以，红糖不仅是人们生活中一种不可缺少的调味品，而且是一种具有生热祛寒、消除疲劳、帮助消化的滋补品。义乌红糖红糖，是义乌著名的三大土特产之一。用竹蔗（青皮糖梗）为原料，绞取蔗水，用铁锅煎熬制作而成。从引种制糖距今已近400年的历史了，其间经历了一个纯手工、木车牛力绞糖、半机械化到机械化的发展过程。民国十八年（1929），义乌黄培记号生产的红糖在西博会上荣获特等奖。20世纪70年代，木制牛力绞糖基本淘汰，用铁锅煎熬制糖的生产习俗却一直延续至今。义乌用糖蔗榨制红糖已有300多年的历史。据本县合作乡店里村《贾氏宗谱》记载：“贾维承，号明山，生于明万历甲辰（公元1604年）。成人后，人刚毅，善学善识，广游四方，交友甚多。于清顺治年间，客游闽越，时值绞蔗做糖，便专心留意，摹其木制糖车式样，教人仿做成功，取其糖蔗绞榨红糖。邑人享其美，利至今。”可知红糖加工起源大概。糖蔗种植则远在此之前，但只当鲜果食用。本世纪初，红糖产区还只取于现在义亭区和佛堂区周围，30年代才逐步扩大到城阳区。义乌红糖色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口。红糖有补血的功效，用热水冲泡而饮不失为吃红糖的最好方法，另外红糖多见于蛋汤，红枣汤中。
