野菊米,即精制野菊花花蕊,为浙江遂昌特产,山区珍品,呈黄绿色,因形状如米粒,故称野菊米.据《增广本草纲目》中记载：“处州出一种山中野菊，土人采其蕊而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻圆黄亮。对败毒、散疔、祛风、清火、明目为第一。产自遂昌石练山中。”菊米富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成份，以及菊米内脂、野菊花素、黄酮等抗病要素，能增强体质，提高抗病、防病能力，长期饮用既能养生保健，又能祛病延年，可抗衰老,是理想的天然保健冲饮品，更是馈赠亲友，招待贵宾之佳品。
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