建设双低优质油菜保护区做强“荆楚粮油”品牌

　　世界油菜看中国，中国油菜看湖北。湖北油菜在全国乃至全球占有重要地位，十二五期间，全省油菜常年种植面积1700万亩左右，常年总产量250万吨上下，约占全国的1/6和全球的1/20，连续21年位居全国第一。

　　近年来，湖北以建设双低优质油菜保护区为目标，以调结构、转方式、稳产能、增效益为主线，以技术创新和产业化经营为重点，以满足城乡居民安全营养需求为方向，全力打造在全国有市场竞争力的优质菜籽油品牌。

　　为推进双低优质油菜保护区建设，做强扶优荆楚粮油品牌，2016年国家油菜工程技术研究中心、湖北省油菜产业协会、湖北省粮食行业协会和湖北省食品产业发展促进中心共同组织了湖北优质菜籽油品牌推荐评选活动。12月15日，中国工程院院士傅廷栋在第25届中国食品博览会上为品牌企业授牌并颁发证书。

　　政策给力

　　湖北率先建设双低优质油菜保护区

　　2016年，省政府办公厅印发《关于建设双低优质油菜保护区的指导意见》，要求各地各部门突出综合生产能力建设，全力推进品种双低化、全程机械化、功能多元化、服务社会化、加工标准化和品牌优质化等六项措施，加强组织领导、技术支撑和政策扶持，全力确保湖北双低优质油菜这一金字招牌。

　　对秋播油菜用种，加大政府采购和统一供种力度，力争到2020年保护区油菜种子双低化率和商品菜籽双低化率均达到100%。推进农机农艺融合，促进全程机械化生产，力争油菜耕种收综合机械化水平达到70%以上，综合生产成本下降20%以上。发展绿肥油菜、饲料油菜、菜用油菜和观光油菜，促进农牧结合，服务生态文明建设。评选和推介一批优质菜籽油品牌，做大做强公共品牌，突出菜籽油脂肪酸比例适宜、特异营养功能成分高、非转基因、农药残留低等品质优势，引导健康消费。

　　加强技术支持。组织有关科研院所、大专院校，推进产学研结合，重点在品种选育、病虫综防、机械研发、精深加工、品牌创建等方面开展链式协同研究，^***集成绿色高产高效模式，支撑油菜产业转型升级、持续发展。

　　加强政策扶持。中央油料大县奖励资金分配中，油菜籽折油脂产量的奖励系数由原来的120%提高到130%；产油大县奖励资金的30%以上，由县级人民政府统一用于油菜统一供种和技术示范。

　　加大资金整合力度。推进农村一二三产业融合发展，重点支持新型经营主体发展适度规模经营和浓香菜籽油产地初加工；对龙头企业精深加工、科技创新、技术改造、品牌创建等实行贷款贴息、以奖代补等支持政策；支持互联网+浓香菜籽油电商模式线上线下融合发展。

　　生产得力

　　全面推进油菜绿色高产高效创建

　　据农情调度，预计全省秋播油菜面积1749万亩，比去年增加24万亩。各地抓住夏收油菜籽价格回升的有利时机，强化政策稳面积，大力推进统一供种，深入开展油菜绿色高产高效创建。

　　省财政配套油菜产业发展资金1500万元，重点支持长江、汉江流域的主产县市，进一步优化南油北麦作物布局。将沙洋、武穴、仙桃3个油菜创建县资金总规模由1200万元增加到1620万元，重点向优势产区倾斜。

　　各级农业部门以绿色高产高效创建为平台，扎实做好统一供应品种的遴选和采购工作。严格落实政府采购三公开，加大统一供种和订单生产力度，确保品种质量。全省共落实政府采购资金近5000万元，采购双低油菜种子200多万斤，覆盖面积400万亩以上。

　　以华中农业大学和中国农科院油料所为技术支撑，开展技术攻关。依托新型经营主体，采取免费统一供种、农机作业补助和订单生产等方式，将精量播种、专用配方肥、营养调节剂等关键技术进行^***，实现翻耕、灭茬、施肥、播种、开沟、覆土等多工序联合作业，推进全程机械化生产。拓展油菜多功能，以仙桃、武穴为重点示范推广饲料油菜，大力推进粮改饲，促进草食畜牧业发展，提升综合种养效益。

　　市场发力

　　荆楚粮油顺市抱团走出去

　　为贯彻落实吃湖北粮、品荆楚味要求，粮食部门充分发挥粮油资源优势，运用市场办法，抓品牌拓市场，大力实施荆楚粮油走出去行动计划。

　　一是积极开展产销合作，扩大市场占有率。6月上旬，在成都市举办鄂川粮食产销合作洽谈暨湖北粮油精品展示推介活动，湖北142家粮油企业抱团出击，集中推介和展示了480多个粮油产品，鄂川两省就粮食产销签订战略合作协议，现场成交数量101万吨，成交额46.45亿元。6月下旬，在福州举办第12届粮食产销协作福建洽谈会，签订粮油购销合同61万吨，成交额25.5亿元。

　　二是适应供给侧改革要求，发展特色粮油产业。积极实施科技兴粮工程，通过粮油精深加工贴息和科技创新扶持，促进产学研深度融合，加快转型升级。全省粮油加工业已争创23个中国驰名商标、100个湖北名牌、144个湖北著名商标，成功培育了一批具有一定知名度和市场占有率的粮油品牌。

　　三是大力实施品牌营销宣传，打造公共品牌。为提升产品知名度和影响力，制定了湖北粮油品牌发展战略，明确将荆楚大地荆楚粮油作为湖北粮油公共品牌，拍摄了湖北粮油专题宣传片，配套制作了央视广告片，明确吃湖北粮油、品荆楚味道荆楚大地的广告语。

　　链接

　　千年荆楚味 营养菜籽油

　　菜籽油在长江流域具有悠久的消费历史，早在北魏贾思勰的《齐民要术》中，就有压榨菜籽油的记载。目前常说的优质菜籽油主要是低芥酸菜籽油，其油脂中低芥酸含量小于5%。

　　优质菜籽油营养组成平衡合理，其主要脂肪酸为油酸、亚油酸和亚麻酸，亚麻酸含量为8%，高于橄榄油。富含脂溶性维生素E、植物甾醇、菜籽多酚等内源性天然抗氧化剂，对人体抗衰老、抗心血管病具有重要作用；食用安全性高，冬种夏收，基本没有农残药残，湖北优质油菜均为非转基因品种；符合我国传统烹饪特点，适合于凉拌、焙烤、炒和煎炸，不影响菜籽油中的不饱和脂肪酸，也不会产生不利于人体健康的反式脂肪酸。

　　随着加工工艺改良，优质菜籽油营养特性更加明显。中国农科院油料所开发的油菜籽微波调质低温物理精练制备技术，采用清洁净选、微波调质增香、干法脱皮、低残油低温压榨、低温物理炼制等具有自主知识产权的国际先进加工技术装备，开发出了富含微量功能成分的原生态浓香型低温压榨菜籽油产品，总酚、维生素E、叶黄素等活性成分含量显著高于初榨橄榄油，总酚含量与葡萄酒相当，还含有超过800毫克/公斤的新型功能脂质菜籽多酚Canolol，可在一定程度调节血脂、降低血浆抗氧化水平、降低血浆炎症，对预防动脉粥样硬化有一定作用。