功能性食品添加剂
本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。粮油茶糖市场网 对此不承担任何保证责任。
宝珍品商贸有限公司主办 | 政讯通-全国政务信息一体化办公室 主管
粮油茶糖市场网 lyctsc.nfcpscxx.org.cn 版权所有。 联系电话：010-56212746 15311203816 010-56212739 15311203807 010-53387132 第一办公区：北京市西城区砖塔胡同56号西配楼；第二办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层
邮箱：xcgbfz@163.com
客服QQ：3610847436
通联QQ：3504475633
膳食纤维在天然食品中具有独特的功能,被列为人体继蛋白质、 脂肪、碳水水化合物、水、矿物质微量元素、维生素之后的第七 大营养素。 营养特性：较高的持水性；对阳离子有较强的结合与交换能力； 改变肠腔中的微生物对有机化合物有吸附螯合作用；具有填充 容积的作用；可改变肠腔中的微生物群系组成。 生理功能：明显的防止便秘，减少大肠癌发生功能；对高血 压有治疗作用；降低血清中胆固醇，延缓糖类物质吸收，抑制 血糖上升；吸附胆汁酸而预防胆结石；具有预防肥胖的作用。 感官指标 项目 一级品 优级品 色泽 白色或微黄色 浅黄色或淡褐色 形态 固体粉末,无肉眼可见杂质 气味 无异味 滋味 不甜或微甜,口味纯正 理化指标 项目 一级品 优级品 水分,%≤ 5.0 3.0 灰分,%≤ 0.3 0.3 PH值(10%的水溶液) 2.0-4.0 4.0-6.0 还原糖,(以干基计),%≤ 10 5 聚合体含量,(以干基计),%≥ 90 95 5-羟甲基糠醛,(以干基计),%≤ 0.1 0.1 溶解度,%≥ 98 98 卫生指标 项目 指标 砷,(以As计)mg/kg≤ 0.5 铅,(以Pb计)mg/kg≤ 0.5 菌落总数,个/g≤ 1000 大肠菌群,个/100g≤ 30 致病菌(系指肠道致病菌或致病性球菌)不得检出 “三宝”牌可溶性膳食纤维主要应用范围和参考使用量： 1. 保健食品：“三宝”牌可溶性膳食纤维，作为便秘、糖尿病、肥胖等各种健康食品的原辅料，以及为载体制成的冲剂、颗粒、片剂等，是目前我国膳食纤维应用的主体部分。添加量：30％－90％； 2. 面制品：高纤维主食是人们补充膳食纤维的主要途径。“三宝”牌可溶性膳食纤维可广泛添加到面粉、挂面、方便面、饼干和各种糕点之中。添加量：5％－20％； 3. 肉制品：“三宝”牌可溶性膳食纤维可添加到火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、料等各种肉制品中去，可生产出“高蛋白、高纤维、低脂肪、低糖、低热量”的保健肉制品。添加量：2.5％－3％； 4. 乳制品：“三宝”牌可溶性膳食纤维可添加到牛奶、豆奶、酸奶和各种乳制品中去，是营养性和功能型得以完美结合。添加量：1％－5％； 5. 饮料：添加“三宝”牌可溶性膳食纤维可制作成各种高纤维饮料。添加量：1％－3％； 6. 酒类：“三宝”牌可溶性膳食纤维添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中后，可生产出各类高纤维保健酒。添加量：3％－6％； 7. 调味品：“三宝”牌可溶性膳食纤维添加到面酱、果酱、酱油、醋、火锅料、固体香精等调味品中，味道可口鲜美，营养丰富保健。添加量：10％－15％； 8. 冷冻食品：“三宝”牌可溶性膳食纤维可以添加到冰棍儿、雪糕、冰淇淋、果冻等各种冷冻食品中，并具有低冰点的特性，能保持必要的体积和很好的之地口感。添加量：1％－5％。 
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人与本网站联系。
监督电话：13269738208，违法和不良信息举报电话：010-57028685
